Ostatnio trochę piszę o leśnych owocach i grzybach. Dziś pokażę mój wypróbowany przepis na relatywnie szybkie wysuszenie grzybów w mieszkaniu. Panieee… kiedyś to było… kiedyś u Babci koło pieca się wianek grzybów wieszało i… No tak, ale to se ne wrati…
Grzyby dokładnie oczyszczamy i kroimy na kawałki, na grzejniku ustawiamy „rynnę z papieru”, najlepiej jakiś czysty arkusz lub karton, rynna jest dociśnięta metalowym płaskownikiem, tak by przeciąg nie sprawił, że nasze suszone grzyby znajdą się na podłodze. Grzejnik ustawiamy na max.
W ten sam sposób można wysuszyć także grzyby hodowlane, jak np. pieczarki, czy boczniaki, jeśli trafi się okazja by je kupić w dobrej cenie i zrobić zapasy na dłużej. Oczywiście suszone grzyby koniecznie należy przechowywać w ciepłym i przewiewnym miejscu.
Polecam też:
Dyskusja